Einfache Rezepte für jedermann.

Eine leckere Kartoffelsuppe! Hier ist ein einfaches Rezept:
Zutaten:
500g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Karotte, gewürfelt
1 Sellerieknolle, gewürfelt
1 Liter Gemüsebrühe
200ml Sahne
2 EL Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren
Anleitung:
In einem großen Topf die Butter erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anschwitzen.
Die Kartoffeln, Karotte und Sellerie hinzufügen und kurz mitbraten.
Die Gemüsebrühe angießen und alles etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren oder portionsweise in einen Mixer geben und wieder zurück in den Topf geben.
Die Sahne hinzufügen und die Suppe nochmals kurz aufkochen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Mit frischer Petersilie oder Schnittlauch garnieren.
Guten Appetit!
Antwort von Meta AI: Eine leckere Kartoffelsuppe! Hier ist ein einfaches Rezept: Zutaten: 500g Kartoffeln, geschält und gewürfelt 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Karotte, gewürfelt 1 Sellerieknolle, gewürfelt 1 Liter Gemüsebrühe 200ml Sahne 2 EL Butter Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren Anleitung: In einem großen Topf die Butter erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anschwitzen. Die Kartoffeln, Karotte und Sellerie hinzufügen und kurz mitbraten. Die Gemüsebrühe angießen und alles etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren oder portionsweise in einen Mixer geben und wieder zurück in den Topf geben. Die Sahne hinzufügen und die Suppe nochmals kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren. Mit frischer Petersilie oder Schnittlauch garnieren. Guten Appetit.